Dal Mare
Zuppa di grano, fagioli, cozze e ricotta salata
Filetto di ombrina al vapore con salsa di fave, couscous di cavolfiore e limone in salamoia, rosolacci e melograno
Baccalà dorato e fritto in pastella alla birra, maionese alla paprika e peperoni cruschi
Polpo rosolato con salsa di patate e porri, carciofi marinati, purea di olive fritte e olio infuso all’aglio e menta
